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Posted by charki
 
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幸手 ベーグルチョコ
kyon2ちゃんとの月イチカフェ巡り
7月はあたしがお店を選ぶ番です

この前cuwaに行った時、偶然通りかかった古民具屋さんで
『庭に置いたら素敵に違いない車輪!』を発見
しかも2つあるじゃないか!店のおじさんに値段を聞くと3000円

でぃすかうんとぷり~ず!!

と粘ってみたが、2500円で仕入れているから無理!とのこと
kyon2ちゃんと散々悩んだ挙句、買わずに帰宅

家に戻ってからネットで車輪を検索してみた結果
3000円はお買い得だったかも?
という事になり、再度古民具店へGO!

ついでにランチもしちゃいましょって事で
もう一回cuwaでもよかったけど、ちょっと足を伸ばすと
前から気になっていた『ベーグルチョコ』さんがあるのでそちらに行ってみる事に

まだ車輪はあるのか?とドキドキしながら古民具屋さんに行くと
ありましたありましたー!ちゃーんと二つ残っていましたよ

『売れ残ってるじゃーん!安くして!!』

と図々しくお願いしてみたが
おじさん、意外と頑固さんでした(笑)
仕方なく3000円で購入
ちぇっ(`3`)

古民家の建具や古道具の話をしたそうなおじさんでしたが
長話につかまらないように早々にお店を後にして幸手に向かいました

オープン時間ジャストにベーグルチョコに到着
cuwaもよかったけど、ここもかなりレベルが高い!
何よりお庭が広い!お店が広い!敷地がひろーい!!


120722-2.jpg

この小屋はお店ではなくて、作業場?みたいな感じでした
他に雑貨を売っている小屋と自宅兼カフェが建っていて、お庭も広い駐車場も広い
のどかでゆっくる出来る素敵な空間でした

kyon2ちゃんと蒸篭ランチを注文して、時間がかかると言う事だったので
お庭や雑貨屋さんを見て回り、スマホで写真ぱしゃぱしゃ撮りました



運ばれてきた美味しそうな蒸篭ランチ

120722-5.jpg


120722-4.jpg


美味しかった!
欲を言えば・・・
蒸し野菜はお塩で食べたかったな
ご飯が五穀とか玄米だったら良かったな
お醤油の小皿はもう少し浅いほうがよかったな
シュウマイがお箸から滑って次々お醤油にダイブしちゃって困ったわ(^^;)

食後にお願いしたドリンクは
チョコミントラテ


120722-3.jpg

運ばれてきた時はこんなに美味しそうなお姿でしたが

『よく混ぜてからお召し上がりください』

との事だったので、遠慮なくぐりぐり
すると、、、
恐ろしく〇〇そうな色に変化してくださいました(汗)

ミントとチョコとコーヒー
初めての取り合わせでしたが
なかなか美味しかったです


幸手まで来たら寄るしかないでしょー!なパン屋さん
『CIMAI』にもギリギリ行けたし
とっても充実した盛りだくさんな半日でした

次は夏休み明けだね

うちの子供たちの学校は25日が終業式
ちょっと得した気分です♪






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Posted by charki
 
[Cafe
メロンパン
子供達が大好きなメロンパン

いつものクッキー生地よりハードにしてみたら
包みやすくていいね~


120721-2.jpg


学校から帰った長男が
玄関をあけるなり


『メロンパーン!』


と叫んだ

三軒先までパンの香りが漂っているらしい
ふふふ、
こういう時ってなんだかすごく嬉しくて
ガッツポーズしたくなる


メロンオイルで香りを付けたしっかりしたクッキー生地に
グラニュー糖をたっぷりまぶしてカリカリに焼いたメロンパン
子供達は大好きだけど、あたしはいつものメロンパンが好き
いつものメロンパンはレモンの皮で香りを付けた
ゆるーいクッキー生地を薄く被せるタイプ

子供メロンと大人メロンって感じね






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Posted by charki
 
[手作りパン
高水分パン
昨日のこと

今年最後のプールだというのに
水着を忘れて出て行ってしまった長男
いつもだったら届けないけど、最後だし・・・
と自転車をかっ飛ばして学校へ

『水着を届けに来ましたぁぁ』

という私に担任の先生が


『いやぁ、、、お母さんご苦労さまです
 でも・・・今日は気温が低くて中止なんですよ・・・』


がーんがーんがーーん
そんな気はしたのよね(TT)


気が抜けたのか
帰宅したら軽い貧血になり
予定していたパンをキャンセルさせていただきました

横になったら気分もよくなったので
用意してあった材料で午後からパンを焼きました

120721.jpg


オニオンベーコンパン
高水分なので、しっとりしていてすごく美味しい♪
家族にも好評であっという間になくなりました

今度はチーズを入れて焼いてみよう

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Posted by charki
 
[手作りパン
むっちりマンゴーベーグル
マンゴーピューレを使ってベーグルを焼きました

ベーグルはしっかり焼きこんである方が好みですが
マンゴーの綺麗な色を残したかったので低温焼成しました

120710-3.jpg

これが子供達に大うけで
クリームチーズをぬりたくって食べていました

『いつも柔らかいベーグルがいいな!』

とか言われちゃったから
ソフトベーグルのレパートリーを増やそうかな?

120710-4.jpg


綺麗な色だわ♪
次回はもう少し水分と糖分を減らしてみよう

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Posted by charki
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[ベーグル
ベーグル
お友達に『ベーグル焼いて』と頼まれていたので
自分の分もついでに焼きました


120710-2.jpg

ライ麦ベーグルと全粒粉ベーグルにシードミックスを貼り付けた物

最近ちょっとへこむ事が多くて心にどんより雲がかかった感じだったけど
パンの焼ける良いにおいが部屋中をにあふれると
とーっても幸せな気持ちになる

むかーし母が

『どんなに嫌な事があっても、家に帰ってご飯の炊ける匂いをかぐとほっとする・・・』


と言っていましたが
私にとってそれはパンのにおいだな


焼きたてベーグルでお1人様ランチ


120710.jpg

レタス、焼肉、にんじんのナムルをサンドして食べました
ベーグルのカット比率がちょっと変・・・
もっと上を厚くカットすればよかった

美味しかったから
まぁいいか!




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Posted by charki
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[ベーグル
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