Orange Kitchen

うぅぅ、さぶい・・・
これから雪が降るって言ってたけどほんとかなぁ？
うちから小学校は結構な距離なので、
雪が積もったら大変だわ
スノーシューズなんて持ってないし
っていうか、長靴も無いんだった！
子供達は無邪気に『降ったら起こしてね〜』
なんて言ってたけど、降らない方がいいな・・・



今日から新学期！でも半日だからお昼は用意しないとね〜
パン教室の試作もかねてお昼にパンを焼きました

1月のキッズはバレンタインが近いので
ハートのパンとチョコカップパンに決めました
ハートの成型を色々と・・・



一番手前の恐ろしくこげている様に見えるのは
ミルクココアをペースト状に溶いたものを巻き込んだ物
想像以上に黒くなってしまってボツ決定

下から二番目は市販のチョコスプレッドを使用
成型の時に手もマットもすごく汚れて大変な事に。。。
もちろんボツ

三番目はキャラメルチョコチップを巻き込んだ物
手も汚れないし子供には一番簡単かも
でも前回もチョコチップを使っているからつまらない気もする

一番上は見たまんま、ドレンチェリーがのってます
子供ってこういうの好き？嫌いだよね〜？？
これもボツだな



みんな同じ成型に見えるかもしれないけど
ちょっと違うんだな〜
成型は一番下のやり方に決定
あとは何を巻くかを決めなくちゃね

お次は大人メニュー
今月はプルマンと惣菜パンになります
惣菜パンの成型はこれ



もしかしたら見たことある人いるかな？
可愛くてとっても気に入ってます


もう一つは子供達のお昼用にウィンナーパン



こういうの、串に刺さってお店に売ってますよね？

『けぃ』　→　ウィンナーパン×３　ご飯一杯
『みぃ』　→　ウィンナーパン×１　ハートパン×２

焼きたてパン、
美味しそうに沢山食べてくれるので
嬉しくなっちゃいます

残りはお友達の家に持参
こちらも売れ行きよくて、あっという間になくなりました



お友達がウィンナーに生地を巻きつけると、
どうしてもはずれちゃうって悩んでいました
あれこれと成型のアドバイスをしたんだけど
それでもはずれてしまうと・・・

成型の事ばかり考えていたけれど
生地の配合の話になり、やっと決定的な違いを発見！
彼女のウィンナーパンは牛乳捏ねだったのです
もしや原因はそれか？ピピーんときましたよ〜

ほんとは違う成型にしようと思っていたんだけど
今日の生地は牛乳と卵で捏ねたものなので
あえてウィンナーに巻きつけて実験
おー、やっぱり原因は牛乳捏ねだわ！
すごーーく念入りに閉じたけど
いくつかとじ目が取れちゃいました
牛乳で捏ねる生地は乾燥しやすいし、生地がくっつきにくいのよね


kyonちゃん、次はお水と卵で捏ねてみてね（＾＾）











昨夜の『けぃ』の寝言

---

『逃げてきたぁぁぁ！！』



でした

どっから？誰が？？

謎だ・・・

1. 2009/01/08(木) 23:03:43|
2. 手作りパン
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4. | コメント:8

nene_coさんこんばんは！
そういえば私って小さいパン少ないわ
指摘されるまで気付かなかった・・・
ちっこい成型は時間がかかって面倒なんだよね〜
これからしばらくはちっこいパンが続く・・・と思います

1. 2009/01/12(月) 22:27:58 |
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3. charki #-
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charkiさんの惣菜パンやミニサイズのお菓子ぱんって、
あまり記憶がなくって、おぉ！！と新鮮でした。
どの成形も凝ってて、見て楽しい食べて美味しいの
嬉しさ2倍ですね。

写真も奥行き感があってステキ☆

1. 2009/01/11(日) 13:10:10 |
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3. nene_co #ax4px7aw
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kyonさんこんばんは！
ヨットのロールパンは縮むと思うわ〜
今日は焼いたのかしら？
また何かあったら遠慮なく聞いてね

1. 2009/01/11(日) 00:30:06 |
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3. charki #-
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bamさんこんばんは！

関東の雪はほんの一瞬で終わりました・・・
すごく楽しみしていた『みぃ』は朝から大泣きよ

ハートパン、きっと女の子にはうけるよね？
今度成型教えるね〜

そういえばうっぴー、うちにきたときも
『疲れた』って言ってたよね
お若いのに・・・（笑）
そこがまた可愛いんだけどね

1. 2009/01/11(日) 00:28:00 |
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3. charki #-
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しのにぃさん、あけましておめでとうございます！
こちらこそよろしくお願いします

そうでしたね、クリスマスケーキの材料またってるんですよね
近所だったら買い取りしたのにぃ

キャラメルチョコチップ、普通のチョコチップより甘く感じるんですか？
私は甘党なので、あまり気になりませんよ〜
実は長男がチョコ嫌いなんですが
キャラメルチョコチップだけは食べられるのです
チョコっぽくないのかな？

1. 2009/01/11(日) 00:25:11 |
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3. charki #-
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タイムリーな事にココ２回久しぶりにパンを焼いています。
そろそろ、ウインナーにも挑戦しないと！と思っていました。
でもさぁ〜。ゴールデンヨットで、ロールパン。。。
すごく、成形中に縮むの〜。
何回か休ませてやっているんだけど。
これで、ウインナーできるのかなぁ〜とやっぱり自身がないわ(；_；)
私も時間を作ってオレンジキッチンに参加したい。。。

1. 2009/01/09(金) 08:34:15 |
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3. kyon #-
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関東も雪みたいだね〜こっちも雪予報が出てるよ！
帰省から戻ったら雪無くてビックリ
子供達はガッカリだけど、母はほっとしたわよ〜
ハートパン凄く可愛い♪女の子は喜びそうだね！
惣菜パンの成形も美しい〜

けぃちゃんの寝言シリーズ楽しみになりつつ・・・(笑)
子供の寝言は笑えるよね〜
ウチはチビが寝言で
「うっぴー疲れたぁ〜もっと寝たいのにぃ〜」って怒り口調
一番若いのに　キミはどんだけ疲れてるんだ？？？
って突っ込みたくなりました。

1. 2009/01/09(金) 01:11:54 |
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3. bam-kero #su5KoE9w
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明けましておめでとうございます。。
今年もよろしく〜！

私もそろそろバレンタインの準備に入りたいんですが（クリスマスのチョコが余ってるから）、まだチョコ菓子＆パンの味見をする気になれません。美味しいのができたら教えてくださいな〜。
と。
今年も他力本願な私です。
しか〜し。
キャラメルチョコチップって甘すぎません？
昨年は味見で撃沈しました。

1. 2009/01/08(木) 23:22:40 |
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3. しのにぃ #NkOZRVVI
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