今日はパン教室に行って来ました。
でかけてすぐに雨がぽつぽつ・・・
そういえば、天気予報で雨が降るって言ってたっけ！！
私としたことが、ちょこっと見えた晴れ間にだまされ（？）
そんな事はすっかり忘れて洗濯物をばっちり干してしまいました・・・
教室に着く前からちょこっとブルーになってしまったわ。
さて、気を取り直してパン作りスタート！
１０時スタートなんですけど、毎回毎回必ず遅れてくる方がいらっしゃいまして、
いつも待っているんですけど、私はあまり時間に余裕がなくて、
終わったらすぐに電車に乗らないと
『みぃ』のお迎えに間に合わないんです。
今日はいつもより時間がかかると先生がおっしゃっていたので、
勇気を出して、、、
『すみませんけど、先に始めていただけませんか？』
と言ってみました。
先生も他の方も快く了解してくれたので、よかったですけど、
個人レッスンじゃないのに、毎回遅れるってどうなんでしょうね？
もう少し周りの人の事を考えて欲しいなーなんて思ってしまいました。
今日は胚芽パン（クルミ入り）の生地３００ｇを二人で手捏ね。
プルマンは機械を使って捏ねました。
３００ｇの手捏ねは初めてでしたが
生地の扱いは今までで一番楽でした！
前回のピザは１００ｇで全然叩けなかったし
１５０ｇの時も思ったようにいかなくて、ちっとも良い音がしないんですよ。
先生が叩くとバン！って重たい音がするのに、
私がやるとパン！とかペン！と軽い音しかしなくてガックリ・・・
でも３００ｇだと持ちやすいし、生地の重みもあるので、いい音がするんです（＾＾）
張り切ってバンバン叩きつけてきました！
胚芽を使うのも初めてでした。
胚芽とクルミはローストしてから使うんだそうで
とっても香りがいい！
ナッツ類を使うときはローストした方がいいとわかっていても
なかなかその一手間がかけられない私でしたが
こんなに違うんだったら手間のかけがいがあるって物でしょー！
それくらい香ばしくて美味しかったんです
リーンな生地を高温でしっかり焼きこんでいます。
すごーく好みだわ♪
一つは教室で食べて、二つをお土産にお持ち帰りしましたが
子供は喜ばないだろう・・・という予想に反して
なんと『みぃ』がすごーく気に入ってしまい、
二つぺろりと食べてしまいました
『次のパン教室でもこれを作ってきてね！』
だそうです。
胚芽を買ってきたので、早速作ってあげよう！
でも、給食をまったく食べなかったそうなので、
お腹がすいていただけかな？？
続いてプルマン
0.75斤をお持ち帰りです。
プルマンの成形、今までは自己流だったので
とってもお勉強になりました。
やっぱり教室に通ってよかったなーって思います。
あと一回でパンコースのパート�気�終わるんですが、
すごく楽しいのでパート�兇鉢靴砲眥未Δ海箸砲靴泙靴拭�
パンコースはパート�垢泙任△襪鵑鵑任垢韻鼻�
先の事はわからないので、�靴�終わる頃にまた考えようと思います。
ついでに教室のパン捏ね機も買っちゃいました！
最大６００ｇがほんの数分で捏ねられる優れもの♪
クイジナート社のフープロをパン用に改良したものだそうです。
今週中には届くかな？楽しみ〜（＾＾）
ここまでくると、発酵機も欲しくなるなぁ。。。
教室でフープロのデモをやってくれました。
その時にできた生地をプレゼントしてくれると言うことで
みんなでジャンケン！
いつもは弱い私ですが、珍しく勝ちました！！
その生地を使って『けぃ』のおやつを作りました
ママパンで買ったチーズシートを巻き巻き
教室で習った生地の伸ばし方でやってみたらうまくいきました！
リーンな生地だった事と過発酵が原因か？
美しくない焼き上がりですが、
うわさ通り、某パンメーカーのチーズパンと同じ味になりました。
『けぃ』のつぼにはまって、おやつに三つも食べてました（＾＾）
今度はリッチな生地でやいてみよう！
おまけにもう一つ・・・
『みぃ』の担任の先生に頼まれて
久しぶりにミシンミシン♪
牛乳パックで作ったソファーのカバーです。
本体は幼稚園にあって、自宅には持ち帰れないので
お迎えの時に適当に長さを測ってメモメモ
勢いに任せてガガがーっと縫っちゃいました！
かなーりの不安を抱きながら、いざソファーさんの試着（？）
がーん！！やっぱりね。
どこか間違ってるんじゃないかとおもったのよ。
トップが牛乳パック一個分長い（汗）
そして、下の部分が一個分短い・・・（鬼汗）
短かった部分は、ソファーの下でカバーを止める部分だったので
止めないでかけるだけって事にしてもらい、
長かった背もたれには牛乳パックを足してもらって・・・
ホラ！何の問題もなーし！！
想定内って事でよろしくぅ
それにしても、ピンクが新鮮。
我が家には無い色だもんね。
くすんだピンクの水玉ちゃん。
とってもキュートで嬉しくなっちゃった。
