バレンタインが近いせいかな？
無性にチョコレートを使ったお菓子が食べたい！

というわけで、
チョコレートシフォンケーキを焼きました。




ココアパウダーではなくて、
チョコレートを溶かして入れるタイプなので、
濃厚なお味で美味しい♪
お気に入りレシピです。




チョコレートが入ると失敗しやすいのでちょっと苦手です
メレンゲは角が少したれる位の泡立てなんですが、
泡立ての見極めを誤ると、高さが出ないのでドキドキします。
今日は合格点♪






元々型出しは苦手なのに、
ハート型はさらに難易度高いです
今回もぼろぼろ･･･涙





見た目はいまいちですが、
ふんわりしっとり美味しいシフォンになりました。


これを息子達のおやつに･･･
しかし『けぃ』はチョコレート嫌いなので、

『今日のおやつはココアシフォンだよ〜』

と言って出してみました（ココアは大好きなので）
チョコ好き『みぃ』は美味しそうにパクパクと。
問題の『けぃ』ですが･･･

『う〜ん、、、まずいってわけじゃないんだけどぉぉ
　このココア、いつもよりちょっと濃くない？』

さすが、敏感舌！鋭いわ〜

『そう？ちょっと入れすぎちゃったかな？ごめんね』

将来はこの舌を活かす職業についてもらいましょう！