今日から新学期
『けぃ』は二年二組、近所のお友達と同じクラスになりました。
担任の先生は若い？男の先生でした。

『みぃ』はももぐみ、年中さんになりました（＾＾）
担任の先生が誰なのか、ドキドキしながら登園
予想していなかった先生だったのでちょっとびっくり！
でも一度はその先生のクラスになってみたいなぁ
と思っていたので嬉しいです。

明日は入園式、私も父母の会の代表として出席します
入園式は座っているだけでいいので気も楽♪
年少さんが入ったら『みぃ』がお兄ちゃんに見えるんだろうなぁ
楽しみ楽しみ（＾＾）



先日仕込んだイチゴ酵母、
一向にぶくぶくしてこないのでネットで調べてみると、
イチゴを軽く潰した方がいいようで、
早速ぶちゅぶちゅっと潰してみると・・・




急速にぶくぶく！
蓋を開けるとしゅぽっという音とほのかにワインのような香り
これは成功かも〜




綺麗な色を写真にしたかったけど
うまくできませんでした・・・
ほんとに綺麗な赤なんですよ
しばらくながめて楽しみました

茶漉しでこして
イチゴをぎゅっとしぼって
新しいビンに入れて完成




うう、
すごく愛しい
これでパンを焼くにはまだまだ時間がかかるけど、
酵母を育てるのって楽しいです
子供を見つめる母のような気持ちです

早速『中種』作りにとりかかりましたが
やっぱり醗酵にはかなり時間がかかりそうです。
どれくらい育ったかなぁ？
と頻繁にビンをのぞいてしまう私です