Orange Kitchen

さすがにフランスパンはちょっとお休み。

昨夜、ヨーグルト酵母のフランスパンを食べた旦那さん

『これうんまい！』

と絶賛してくれました
とっても珍しいです
だってカレは味オンチ・・・だと思うので（＾＾；
そんな旦那さんの言う事は信用してはいけないかな？

イーストで焼いたフランスパンも残っていたので
と食べ比べをしてもらいました

『イーストの方が軽くて、酵母の方が噛めば噛むほど味がある！』

と言っていました。
私もそう思ったので今回は信用できるかな？
どちらが好みかは人それぞれかもしれませんが・・・



下のパン、名前は忘れましたが
図書館で借りてきたハード系のパンの本に載っていました






リーンな生地にフルーツたっぷり。
何より成形が可愛くて気に入りました
ライ麦も入っているのでずっしり重たくて
沢山は食べられません。





それにしても生地に卵が入らないのに
照りたまをしろって・・・