我が家の庭にゴーヤの苗を植えたのは七月のことでした。

あれよあれよと言う間にぐんぐん伸びて花もポンポン咲きました。

しかし、、、待てど暮らせど実はならず・・・

ネットで調べてみると、咲いているのはすべて雄花！

雌花が咲かなくては実はならない！！という事でした。

近所のおっちゃんに

『ゴーヤは8月に入ってからだよ〜そのうち嫌って程なるから』

と言われていたので、それを信じてひたすら待つ。

そして、お盆くらいから次々と実りだし、

何故か九月に入ってからピークを迎えました

当然食卓に上る回数も増えたんですけどね、

旦那さんが私のような『ゴーヤ狂』ではないので

それなりに控えていたつ・も・り・・・

んが、事件はおこった

金曜日の夜の事、いつものように深夜帰宅の旦那さんに

馬鹿の一つ覚え『ゴーヤチャンプルー』を出したんです

したらば、旦那さん、ゴーヤのお皿を指でピン！ってはじいたの！！

明らかに不機嫌な様子で


『何か他にないの？』

っていうじゃないですか！

仕方なく残り物のカレーを出したんですけどね、

『ゴーヤ出しすぎ！この夏一番おかずに出てる！』

って言うんですよーーー

絶対絶対そんな事ないのにさ！

何度言っても譲らないの！！

ックショー！と拳を握り締めて我慢我慢。。。



そんな旦那さんに今朝、

天罰が下った。

期限切れのヨーグルトドリンクをぐびっといっちゃったのよね

お腹弱い人なのに・・・

『冷蔵庫の中の物を信じちゃダメっていつも言ってるジャン！』

と強気発言の私に無言の旦那さん

『そんな物いれておくなー！』

と言いたかったに違いない



昨日UPし忘れたチーズパン



富澤商店の溶けないチーズが大活躍♪

『白パン』です！



え？白くないって？
まぁ、ちょっと焼き色ついちゃいましたけど、、、
白パンなんですぅ！！



ね？こうして見ると『白パン』でしょ？！



『おばぁさーん！おばぁさんの大好きな白パンよ〜！』

『おぉぉぉ、ハイジ、これが白パンかい？！白く・・・ないねぇ・・・』


なんておばぁさんに突っ込まれそうですが・・・





私が通っている教室は『焼き目は旨み！』と断言しているだけに
『白パン』は邪道なのか？見たことがありません。
どちらかというと『焼きすぎじゃないですか？？』と思うことが多いのですが・・・

でも『白パン』も美味しいですよね？
耳嫌いな子供達には割りとウケがいいです。
一度、焼きが足りなかったようで
オーブンから出して5分後に見事にしぼんだ事があります。
なんで、今日もちょっと弱気になりまして・・・
最後に２分焼き足しちゃったんですよね。
それがきっとよくなかったのね。
見事に焼き色が・・・

でも味はグ〜
水分は牛乳、糖分はハチミツときび砂糖
ふんわり柔らか、ほんのりハチミツ味、
焼きたてより冷めいた方が私は好きです

ツォップはスイスやドイツのパンらしいです
『おさげ髪』という意味の編みパン、見たまんまですね



同じ太さで編むよりも、中心を太くする方がオシャレ
レーズンとバターがたっぷり入った生地にしました。

ちょっと生地がゆるかったので
高さが出なくて三つ編みもはっきりしませんね。
もう少し水分を減らせばよかったなぁ・・・

いつもより大きめにしたら、わらじみたい・・・



庭に植えたハイビスカス、
花屋さんに聞いたらやっぱり１日しか咲かないんだって
花の命は短い・・・

お花を上手に撮るのは難しいですね




さてさて、
昨日の記事に書いた『けぃ』の朝の事ですが、
紙に時間とやる事を書き出してみました。
起きてすぐに、紙を見せて説明。
腕時計をして実践！

私も口を挟みたくなるのをぐっと我慢です。

かなり穏やかな朝だったような・・・

でもトイレで本に熱中してしまうと
腕時計を見る事も忘れてしまうようです。

ま、しばらく続けてみますわ

新学期が始まると同時に、朝のドタバタも戻ってまいりました
『けぃ』が出かけるまでの1時間半はまさに戦争で

『早くしなさい！』

と何度怒鳴る事か・・・
だってね、無駄な動きが多いんですよ！ほんとにすっごい無駄だらけ！！

着替える前にソファーにダイブ！
歯磨き前にクッションにジャンプ
あっちこっちで裸になり、どこに脱いだが忘れる・・・
ランドセルを背負わずに出かけようとするなんてしょっちゅうだし、
ランドセルを背負ったと思ったら手提げを置いていく・・・
出かけた後の玄関に、靴が残っていた事も！
さすがに裸足ではなかったけど、サンダルで学校へ・・・
他にもたくさんたーーーっくさんあるんですよ！！


そんな私を毎朝だまーって見ている旦那さん、

『朝、やる事を紙に書いてチェックしながら一人でさせたら？』

と提案してきました。
以前にも同じことを言われていたので
今度こそやってみようかな？
それで、私は何も言わずにすむのかな？？？



まだまだ残暑は厳しいですが、
『パンを焼きたい！美味しいパンが食べたい！』
という気持ちが増していく今日この頃
新学期ドタバタでずっとＵＰしていなかったけど、
パン、焼いてますよ〜

昨日は実家と自分の為に焼きました。
ドライフルーツ入りのリッチなパンが食べたくて、
こういうパンは男達は食いつき悪いんですけど
そんな事は気にせずに
私の為に、私好みのパンを！



三つ編みが自家製夏みかんピールとチョコチップ
ねじりがゴールデンレーズンが入っています




オレンジとチョコの組み合わせって好みが分かれる物だけど
私は大好きなんですよね〜
もっとたっぷり入れたらよかったなぁ

成形のマイブームって言うか、やっぱり
大きくどどーんと焼くのが楽ですね
このパンは半単位をパウンド型で焼いています。
プレゼント用には可愛くていいですおよね（＾＾）

今日は朝昼晩と三回パンを焼きました

まずは午前中にノア・レザンを二つ焼いて、蓼科の母に発送





母によく注文されるノア･レザン
今回はお世話になった方に差し上げるということで
味見できだいだけに、ちょっと緊張

自家製夏みかんピールが入ってるのがミソなのです
ノアとレザンは胡桃とレーズンという意味だから、
夏みかんピールが入ったら、名前が変わるのか？
ノア・レザン・オレンジ・・・とでもしておきましょうかね(笑）


そして午後はパン教室で天然酵母パンを二種類

まずはゴマパン




見た目のせいで、ひどい言われようだったこのパン
捏ね上がった生地は黒ゴマがたっぷり入っているので
グレーに黒い点々が・・・

『これって、まるで墓石みたい・・・』

『これでお地蔵さんの形にしたらいいかも』

などなど、言われていましたが
ようするに『石』にそっくりだったわけです。

仕上げに白ゴマと黒ゴマでオシャレな装い！
にはとても見えず・・・

『こりゃなんだ？ナマコか？？』

とまたまたひどい言われよう（笑）

見た目はともかく
美味しかったんですよ〜
でも、また作るかどうかは微妙だなぁぁぁ

そしてもう一つはクランベリーとクリームチーズたっぷりのベリーベリー♪



これは私の胃袋にヒットしました！
ベリーにクリームチーズってほんとに合いますよね〜
また作ってお友達にも試食してもらいたいな


天然酵母の講座に出るのは初めてだったけど、
やっぱり短時間で天然酵母パンを作るのは無理がある。
まずは、入れる酵母の多さにびーーっくりしちゃいましたよ
自宅で作るときは６％くらいでオーバーナイト発酵だけど
教室は短時間で発酵させなくちゃいけないから
なななーんと、３３％も入ってた！！

これで美味しいパンができるのか？？
と心配になったけど
まぁ、普通に美味しかったです。

でも、、酵母はお高いものだから、
一気にそんなに使いたくないわぁ（＾＾；



そして、パン尽くしの１日の締めくくりに
いつものプルマンを明日の為に焼いてます（＾＾）